seishinのリーフレタス ってどんなレタス？ | スタッフブログ | 静岡で作られた美味しいリーフレタスを使った商品を多数ご紹介しています

成神工業で栽培するレタスは、結球しないタイプのふわふわリーフレタス。

常時6種類を天然水で水耕栽培しています。

色も形も味も、6種類全部違います。

が、特徴としてまず、美しい！

そして、大きめ。なので、ちぎってわしゃわしゃ盛るサラダも良いのですが、一枚をお皿の様に敷いて、お料理を乗せるなんてのがとっても素敵にできます。

お料理も視覚が大事だと思う持論。

見かけ7割がお料理にも通ずるかと。。。

そして、甘い！えぐみがとっても少ないんです。なので、他の食材と相性がよい。

先日も、浜松の某人気サンドイッチ屋さんからお電話いただき、いつも遠くの産直の販売店まで買いに行っているが、大変なのでと直接のお取引の依頼をいただきました。ありがたいお話！！seishinリーフのマイルドな味がサンドイッチの様な色々な食材とのハーモニーを楽しむ時に、とても良いんです。

ぜひぜひ、レストラン仕様な成神工業のレタスをお手に取ってみて下さいね。