静岡県掛川市で美味しいレタスを販売すると話題の会社を運営しています

美味しいと話題のリーフレタスを販売する会社として、静岡県で運営中です。多くのお客様に手に取っていただき、何度でも購入したいと思っていただけるような工夫を行っています。その一つとして、レシピを公開しています。「今日のごはんは何にしよう」と考えることが多くあると思います。そんな時に、気軽に使える野菜で簡単にできるレシピが手元にあると便利ではないでしょうか。そのような状態を考え、スタッフが試行錯誤し、様々な料理を試し、レシピ化しています。

子どももご高齢の方も食べやすい美味しいメニューを多数ご用意いたしました。ご家庭だけではなく、施設等でもご利用いただけるような内容となっています。掛川市近郊でしたら配送サービスも積極的に行っていますので、配送でのご利用を検討している際には、電話・ホームページよりお問い合わせをお待ちしています。

水耕栽培とは、土を使わずに水と液体肥料で育てる方法のことを指します。生育が早く、野菜の質が安定するというメリットから積極的に取り入れられることが多くあります。掛川市で作られるサニーレタスは、この水を静岡の山々から湧き出た天然水としているため、さらに新鮮で甘みの強い美味しい商品を作り出しています。こだわりの栽培方法で美味しい自慢の野菜作りを行っています。

種類としては5つの銘柄をご用意しています。葉は柔らかくて芯はシャキッとしているサラダローズ、シャキシャキした食感とほろ苦さが特長のクイーン、柔らかく食卓を鮮やかにするクラウシア、シャキッとした食感と黄緑色が特長のビバベルディ、甘みの強さと葉の形状に特長を持つマイルドリーフです。一緒に添える料理に合わせてお選びいただけます。「こんな料理に合わせるにはどれがおすすめなのだろう」などの質問も積極的に受け付けています。

遠州北部の静岡県掛川市で栽培しているリーフレタスを使用した加工食品も一緒に販売しています。主に注目を浴びているのが、ドライ化した商品となっています。葉姿そのままのもの、カット済みのもの、パウダータイプのものをご用意しており、すべて一株分の量を一つの商品としています。使い方は様々で、カットされているものをスープやみそ汁に足してみたり、パウダータイプのものをパセリのように飾りとしてみたりと、応用が利く商品であると話題です。これらを使ったレシピを、スタッフで考案・公開しています。実際に作った感想なども載せていますので一度参考までにご覧いただけたらと思います。

他にも、郷土料理である「おはたき餅」に練り込んで作られた季節限定の商品も開発しています。祖母の味を引き継ぎ、懐かしい味を実現できるようすべて手作りで作業をしています。温かな味を楽しんでいただけたらと思いながら生産に取り組んでいます。